... 後，以酥皮椰汁百合燉桃膠做round up！雖然，只是四個女人仔，正所謂有得食唔食？罪大惡極！吃後吐出十個字： ...全文
今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年03月28日
... 毛豆腐、腐乳、梅菜、桃膠、豌豆、黃豆入饌，大廚精心製成薄餅後，利用三色腐乳醬帶出菜味。
梨桂花：以沙果、桂花和 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年02月08日
... 片裹着蔬菜粒、豆泥和桃膠，倒入高湯一併享用，原本微辣濃香的四川抄手，頓時變得清麗脫俗。
撰文：區佩嫦
a ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月02日
... 餅上，面層是長野蟻和桃膠，味噌脆餅帶來鹹香，螞蟻則帶來適當酸度，很聰明地襯托了白蝦刺身的甜美，桃膠則輔助了白蝦 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月15日
... 不錯。甜品是「桂花凍桃膠伴脆汁」，桂花凍糕味道略淡。他們有否使用化學添加劑？是有的，但不重手（靈芝素食館：Li ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年03月10日
... 浸蘿蔔、梅菜野菌包、桃膠燉原隻天津梨，再來一杯冷泡古樹紅茶消滯解膩。因菜式太豐盛，剩下不少美食，班哥毫不客氣， ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年02月23日
... 香煎韭菜粿、薑汁糕、桃膠蛋白杏仁茶。從牌面來看，寫菜單的人取向穩打穩扎的傳統，結果無緣一嘗店舖變身後的新派口味 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年08月03日
... 平喘止咳尤其有效。「桃膠螺頭燉竹絲雞」含豐富蛋白質和胺基酸，對於體虛易病人士十分適合。「南瓜合桃素湯」則可健腦 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月19日
... 」（168元）、杞子桃膠浸莧菜（148元）、「豉蒜百花煎釀涼瓜」（原價248元晚市半價124元）、「鍋巴乾燒河 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月05日
桃膠是近幾年賣得火旺的補健品，它是薔薇科植物桃或山桃等植物樹幹損傷或致病後分泌出來呈黃褐色的膠質半透明黏性物質 ...全文
今日信報副刊文化藥有所思梁家豪2020年05月28日
... 計富西方影子，運用了桃膠、蛋白、竹笙釀甘筍、南瓜、羊肚菌、藏紅花汁等食材創作，色彩豐富，讓人賞心悅目。
家 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年03月17日
... 吉品伴鵝肝、濃湯鮮茄桃膠浸豆胚、家鄉炒飯、甜品。
第一口吃鹹魚西瓜，何止醒胃，簡直耳目一新。話梅粉令西瓜更甜， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年01月01日
... 晚的甜品很有特色。「桃膠炖雪菊花」表面看來平平無奇，到亮相時才知內有玄機，原來「雪菊花」乃指雪梨和原塊豆腐縷切 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年07月04日
... 更為豐富。甜品則有「桃膠杞子桂花糕」，師傅特地於傳統桂花糕中加入養顏桃膠，再搭配濃郁清甜的杏仁糕，是女士養顏的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年04月25日
... 失傳統。甜點是牛油果桃膠，牛油果做的果醬，幼滑非凡，上面放桃膠，既養顏又賞心悅目，一眾食家吃來讚不絕口，再經蔡 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年04月12日
... （雞湯）」採用養顏的桃膠，滋補的蟲草花、花膠、走地雞、竹笙、金華火腿骨等熬煮8個小時以上，味道清甜，十分滋潤。 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年04月09日
... 李悅發師傅推介了桂花桃膠雪耳燉鴿蛋，用上少見的桃膠和鴿蛋入饌，新鮮感十足，美味又滋潤。
雖然以蛋類入饌很平常， ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2018年09月22日
